と〜ますのお気楽な日々日々の出来事を備忘録かわりに。お気楽オヤジの飲兵衛日記へようこそ。 |
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■ 2007-07-17（Tue）
完全雨予報なので、ゆっくり起きて大宮市場に向かうことにした。と言ってもたいそうな物を買うわけではなくって、お目当てはマグロを解体した際に出る「骨」です。通常は捨ててしまうのかもしれないが、ある店では一袋300円程で販売してくれる 他に「かま」や「くちばし」「頭肉」などもあるが、今日は骨を二袋仕入れる600円也（インドマグロとメバチマグロを各々）途中、近所の鈴木農園に寄って、新鮮野菜を゛頂く゛ありがたい
ほんでもって、暫くして解凍してからスプーンでせっせとこそげ落とすのだが、これが結構大変なのだ 30分ほどかけて終了、あまりキレイではないがこんな感じに
この大きさのボールイッパイとれました、満足満足
後は頂いたネギを刻んで混ぜて出来上がり 半分程は我が家の今夜の食卓にて゛まぐろ丼゛にて食す予定だが、それでも食べきれない…仕方がない？のでまた皆に振舞うとしよう！今夜は閻魔で修行としますかねぇ まぐろも結構脂も乗ってて美味也、Ｚ級グルメの至福の時でした、ご馳走様でした。
ほんでもって、暫くして解凍してからスプーンでせっせとこそげ落とすのだが、これが結構大変なのだ 30分ほどかけて終了、あまりキレイではないがこんな感じに
この大きさのボールイッパイとれました、満足満足
後は頂いたネギを刻んで混ぜて出来上がり 半分程は我が家の今夜の食卓にて゛まぐろ丼゛にて食す予定だが、それでも食べきれない…仕方がない？のでまた皆に振舞うとしよう！今夜は閻魔で修行としますかねぇ まぐろも結構脂も乗ってて美味也、Ｚ級グルメの至福の時でした、ご馳走様でした。 TrackBackURI ： http://msj619.blog105.fc2.com/tb.php/60-518f04ad
まぐろカマ醤油干し（大）
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マグロがいいと思う |
2007-08-11 06:11 |
美味しいです。スーパーで買ったものとは違いますね。夫が喜んでいました。・雑学日記 その１７（その１６の解答編）・三崎へマグロを食べに・【終了間近】1円〜海産物オークション・第８９回全国高校野球：地元の農漁協、神村学園にビッグなプレゼント ...・7/14 今日のあ�
